Departamentos
O CCA é estruturado em cinco departamentos que concentram as principais linhas de pesquisas da unidade, são eles: Departamento de Biotecnologia e Produção Vegetal e Animal (DBPVA-Ar); Departamento de Recursos Naturais e Proteção Ambiental (DRNPA-Ar); Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio Economia Rural (DTAiSeR-Ar); Departamento de Desenvolvimento Rural (DDR-Ar); e Departamento de Ciências da Natureza, Matemática e Educação (DCNME-Ar).